billsworkshop.com – Momen Lebaran terus menjadi dekat, ikuti cara membuat ketupat empuk yang sesuai buat jadi santapan di hari raya Idul Fitri. Ada pula cara pembuatannya lumayan gampang dan bahan yang diperlukan juga tidak susah buat dicari.

Ketupat adalah salah satu hidangan harus saat memperingati momen Lebaran bersama keluarga. Umumnya menu ini akan disajikan bersama dengan rendang ataupun opor ayam sebagai pengganti nasi. Rasanya yang empuk dan lembut membuat banyak orang merindukan santapan khas Lebaran ini.

Sayangnya tidak seluruh orang mengenali cara membuat ketupat empuk. Karena, terkadang banyak orang yang hadapi kesusahan buat memasaknya dengan benar. Tetapi saat ini tidak butuh takut lagi sebab kalian dapat menjajaki sebagian cara berikut ini supaya dapat membuat hidangan khas Lebaran ini jadi lezat dan lembut.

Cara Membuat Ketupat Empuk

1. Pilih Beras Berkualitas

Mutu nasi adalah kunci terutama dari kelezatan rasa ketupat. Biar tidak kandas, berhati- hatilah dalam memilih beras. Yakinkan buat senantiasa memilih beras dengan mutu yang baik. Kalian dapat memakai nasi yang pulen semacam Pandan Wangi ataupun Mentik istimewa. Dengan membenarkan mutu beras, hingga ketupat mu juga dapat terus menjadi lezat buat dimakan bersama keluarga.

2. Rendam Beras Terlebih Dahulu

Sehabis memilih beras bermutu, langkah ataupun cara membuat ketupat empuk berikutnya adalah dengan merendam beras terlebih dulu memakai air dingin. Ada pula waktu merendamnya dekat 30 menit sampai 1 jam buat menciptakan beras yang lembut saat dimasak.

Biar dapat memberikan ketupat lebih wangi, kalian dapat meningkatkan daun pandan di dalam air rebusannya. Tidak hanya itu, kalian juga dapat memberikan air kapur sirih buat membuat ketupat jadi lebih kenyal.

3. Pilih Daun Anyaman Ketupat yang Muda

Ada pula cara membuat ketupat lebaran berikutnya adalah dengan memilih daun anyaman ketupat yang pas. Biar dapat menciptakan hidangan yang bagus dan tahan lama, kalian dianjurkan buat memakai daun anyaman yang masih muda. Ini sebab daun muda akan membuat ketupat lebih tahan rusak kala direbus.

Namun bukan cuma pemilihan daun yang pas, kalian dianjurkan buat memilih dimensi besaran dari ketupat yang sama. Ini demi supaya hasil kematangan yang didapat dapat menyeluruh.

4. Perhatikan Pengisian Beras ke dalam Ketupat

Kalian juga butuh memerhatikan takaran pengisian beras ke dalam anyaman ketupat. Tidak dianjurkan buat mengisi ketupat dengan beras yang penuh. Takaran idealnya malah dekat 2/ 3 volume ketupat.

Tetapi buat beras yang tidak begitu pulen, kalian dapat mengisinya dengan dimensi 1/ 3 volume saja. Perihal ini sebab saat dimasak, ketupat akan mengembang. Oleh sebab itu, langkah ini jadi poin yang tidak kalah berarti dalam cara membuat ketupat empuk.

Sehabis seluruh ketupat berakhir diisi, kalian dapat meletakkannya di dalam suatu panci besar buat dilanjutkan ke sesi berikutnya, ialah tahapan memasak.

5. Perhatikan Waktu Memasak

Dalam cara memasak ketupat empuk, waktu memasak ketupat juga jadi perihal yang tidak kalah berarti. Karena perihal ini dapat mempengaruhi tekstur dari ketupat yang akan dihidangkan saat Lebaran.

Jika kalian memakai panci biasa, masukkan ketupat dalam air panas kemudian masak memakai api lagi sepanjang 2- 3 jam. Apabila air rebusan menurun namun ketupat belum matang, kalian dapat meningkatkan air lagi. Tetapi apabila telah tanak, kalian dapat mengangkatnya. Setelahnya, saring dan sisihkan kemudian gantung supaya ketupat kering dari air rebusan. Ketupat yang kering dikenal dapat bertahan lebih lama.

Akan namun jika kalian memakai panci presto, kalian tidak memerlukan waktu yang lama dalam memasak ketupat. Karena ketupat tersebut dapat dimasak cuma dalam waktu 1- 2 jam saja sampai padat kemudian dinginkan biar dapat lebih awet.

6. Hangatkan dengan Cara Dikukus

Biar dapat lebih awet, kalian dapat menaruh ketupat di dalam kulkas. Namun ketupat tersebut terlebih dahulu dibungkus dengan plastik. Nah buat menghangatkannya, kalian dapat mengukusnya sebentar. Yakinkan buat tidak memotongnya supaya dapat tahan lama.

Seperti itu cara membuat ketupat empuk, lezat, dan anti kandas yang dapat kalian coba di rumah. Telah siap buat mempraktikkannya kala mempersiapkan menu Lebaran? Selamat berupaya!