billsworkshop – Resep Ikan patin adalah salah satu ikan air tawar yang disukai banyak orang. Rasanya lezat dan isi gizi yang besar pada ikan patin sesuai dijadikan opsi menu santapan sehat keluarga. Terdapat banyak resep ikan patin yang saat ini dikreasikan jadi bermacam hidangan lezat.

Cara memasak Resep ikan patin ini lumayan bermacam-macam, mulai dari digoreng, terbakar, dikukus, ditumis, ataupun dimasak berkuah. Kamu dapat mengkreasikan cocok selera. Menu olahan ikan patin ini sesuai sekali dijadikan menu makan pagi maupun hidangan kala cuaca dingin buat menghangatkan badan.

Rasa lembut dan gurih ikan patin akan terus menjadi sempurna jika dimasak memakai aneka rempah. Pada postingan ini akan dibahas menimpa resep pengolahan Resep ikan patin sebagai menu setiap hari Kamu di rumah.

Aneka Resep Ikan Patin yang Mudah dibuat

Butuh dikenal kalau Resep ikan patin memiliki isi gizi yang sangat baik. Jenis ikan rendah kalori ini sangat baik disantap oleh orang yang memiliki riwayat kandungan kolesterol besar. Tidak hanya itu, nutrisi dalam ikan patin bisa berguna dalam memusatkan perkembangan otot.

Jangan ragu lagi buat mencerna ikan patin jadi salah satu santapan sehat. Untuk yang memerlukan ilham memasak, berikut ini terdapat aneka resep masakan lezat yang memakai ika patin sebagai bahan dasarnya.

1. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning

Resep Ikan patin bumbu kuning memiliki cita rasa yang lezat, ditambah dengan dagingnya yang tebal. Bumbu kuning kaya akan rempah, sehingga akan menguatkan cita rasa dari hidangan satu ini. jika Kamu tertarik buat buatnya, ikuti resepnya berikut ini.

Bahan utama yang digunakan:

• ½ ekor ikan patin yang berdimensi besar
• Jeruk nipis secukupnya

Bumbu marinasi:

• 4 bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak Resep Ikan Patin Bumbu Kuning:

• Bilas ikan patin, setelah itu beri perasan jeruk nipis biar bau amis lenyap. Perkenankan dekat 5 menit.
• Sehabis itu, bilas ikan memakai air.
• Beri bumbu marinasi di segala permukaan ikan secara rata.
• Perkenankan kurang lebih dekat 15– 20 menit biar bumbu menyerap sempurna.
• Goreng ikan yang sudah dimarinasi.
• Beri 2 sdm bumbu marinasi kala menggoreng.
• Goreng ikan patin hingga matang dan bercorak coklat keemasan.
• Sehabis matang lekas tiriskan.
• Ikan patin bumbu kuning siap dihidangkan.

2. Resep Ikan Patin Goreng Asam Manis

Bahan utama yang digunakan:

• ½ kilogram ikan patin segar
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay cincang
• 2 buah cabai merah potong
• ½ sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• 50 ml air
• Minyak goreng seperlunya.

Bahan buat tepung pelapis:

• 8 sdm tepung terigu
• ¼ sdt penyedap rasa
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 butir telur
• Bahan buat bumbu halus:
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih

Cara memasak Resep Ikan Patin Goreng Asam Manis:

• Bilas ikan pating mulai dari memisahkan daging dengan tulangnya, kemudian potong kecil-kecil.
• Beri perasan jeruk nipis, kemudian perkenankan ikan patin sepanjang kurang lebih 5 menit buat melenyapkan bau amis.
• Jika telah, mencuci kembali ikan patin.
• Buat adonan pelapisnya dengan cara mengombinasikan seluruh bahan, kecuali telor.
• Kocok telur di wadah berbeda yang nantinya dipakai buat bahan pelapis yang lain,
• Ambil satu potong ikan patin, kemudian celupkan ke kocokan telur. Sehabis itu bergantian dimasukkan ke adonan pelapis tepung.
• Yakinkan bumbu pelapis menyeluruh, kemudian kerjakan proses ini hingga bahan habis.
• Goreng ikan pating sampai matang dan berganti warna coklat keemasan. Setelah itu tiriskan.
• Buat saus asam manis dengan cara menumis bumbu halus sampai wanngi.
• Beri bawang bombay cincang dan potongan cabai merah. Masak hingga layu.
• Beri air, saus sambal, saus tomat, dan kecap asin. Aduk rata.
• Beri gula dan garam, kemudian masak hingga mengental dan mendidih.
• Jika rasa telah cocok, masukkan ikan patin goreng ke dalam olaha saus asam manis. Lumayan masak sebentar sampai bumbu menyeluruh.
• Ikan patin goreng asam manis siap dihidangkan.

3. Resep Ikan Patin Kemangi Pedas

Bahan utama yang digunakan:

• 1 kilogram ikan patin

Bumbu halus:

• 100 gr bawang merah
• 40 gr bawang putih
• Cabe rawit secukupnya
• 60 gr cabe merah
• 3 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 4 butir kemiri

Bumbu aksesoris:

• 2 ikat kemangi
• Daun bawang secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara memasak Resep Ikan Patin Kemangi Pedas:

• Mencuci bersih seluruh bahan masakan yang akan dipakai.
• Blender bahan yang digunakan buat membuat bumbu halus, kemudian tumis.
• Taburi irisan daun bawang, kemudian masak hingga layu.
• Tambahkan ikan patin, kemudian beri air, garam, dan gula seperlunya.
• Masak hingga airnya menurun.
• Tambahkan daun kemangi.
• Ikan patin kemangi pedas siap dimakan.

4. Resep Ikan Patin Rica-Rica

Bahan utama yang digunakan:

• Ikan patin segar

Bumbu marinasi:

• 1 sdt ketumbar
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdr kunyit bubuk
• 1 sdt garam

Bumbu halus:

• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 buah kemiri bakar
• 3 buah cabai rawit
• 3 buah cabai keriting
• Sedikit jahe
• Ketumbar bubuk, pala, dan jintan seperlunya.

Cara memasak Resep Ikan Patin Rica-Rica:

• Mencuci ikan patin. Jalani marinasi memakai perasan jeruk nipis, kunyit, ketumbar, ditambah sedikit air. Perkenankan kurang lebih separuh jam.
• Goreng ikan patin sampai kecoklatan. Kemudian tiriskan.
• Tumis bumbu halus dan bumbu aksesoris. Kemudian beri air.
• Tambahkan ikan patin dan daun kemangi. Masak sampai matang.
• Beri garam, lada, dan gula.
• Koreksi rasa.
• Ikan patin rica-rica siap dimakan.

5. Resep Pepes Ikan Patin

Bahan utama yang digunakan:

• 1 ekor ikan patin
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu utuh:

• daun kemangi secukupnya
• cabai rawit secukupnya
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam

Bumbu halus:

• 3 bawang putih
• 5 bawang merah
• 4 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Pengkap:

• Daun pisang

Cara memasak Resep Pepes Ikan Patin:

• Baluri ikan patin mengenakan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit.
• Tumis bumbu halus, beri daun jeruk dan daun salam. Masak sampai matang.
• Ambil daun pisang, kemudian ambil sedikit bumbu, letakkan potongan patin, setelah itu tutup lagi memakai bumbu.
• Beri cabe rawit dan daun kemangi.
• Bungkus pepes.
• Kukus dekat separuh jam.
• Pepes ikan patin siap disajikan.

6. Resep Ikan Patin Sambal Pedas

Bahan utama yang digunakan:

• 1 kilogram ikan patin
• 10 buah cabe merah
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• ½ sdm garam
• ½ sdm gula pasir
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak Resep Ikan Patin Sambal Pedas:

• Bilas ikan patin.
• Goreng terlebih dulu ikan patin hingga matang.
• Membuat sambal pedas dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah.
• Tumis sambal hingga matang, kemudian beri air sediki, aduk rata.
• Beri gula, garam, dan penyedap rasa.
• Masukkan ikan patin yang telah digoreng, setelah itu aduk.
• Beri irisan daun bawang.
• Matikan kompor dan ikan patin sambal pedas siap dihidangkan.